福清市中式面点师免费职业技能培训完美收官

为大力开展职业技能提升行动，推进重点群体职业技能提升培训，12月14日-18日，福清市人力资源和社会保障局、福清市妇女联合会、福州第二技师学院联合开展中式面点免费职业技能培训，共20名农村（妇女）转移就业劳动者参加。

在为期5天的培训中，参训者学习制作常见的中式面点，番薯丸、桃酥、佛手包、广式月饼、青团、马蹄糕、老婆饼、鲜肉包等等……在老师的指导下， 大家逐渐 掌握了中式面点制作技艺从原料、面团调制到成型、成熟的基本技能和基础知识，学会各类中式面点（蒸制类、煮制类、炸制类等）的制作方法并能独立制作。

培训现场

学员们制作的中式糕点

培训结束后，20名参训者参加了职业技能考核并全部通过考核取得结业证书。

本次培训旨在培养能从事中式面点工作、具有良好基本素养和职业生涯发展基础的中式面点技能人才，让更多的农村（妇女）转移就业劳动者掌握一技之长，提高生活质量，实现再就业再创业。