本文摘要：原标题：中国餐饮行业官方大数据平台正式成立 北京商报讯（记者姜子谦）在大数据时代，各行各业都在加快建设企业在数据方面的应用于能力。但比起很多行业来说，餐饮业在大数据方面还不存在极大的茁壮空间。所以，中国烹调协会也利用官方渠道，子集各界力量，企图助力餐饮业的大数据发展。

原标题：中国餐饮行业官方大数据平台正式成立　　北京商报讯（记者姜子谦）在大数据时代，各行各业都在加快建设企业在数据方面的应用于能力。但比起很多行业来说，餐饮业在大数据方面还不存在极大的茁壮空间。所以，中国烹调协会也利用官方渠道，子集各界力量，企图助力餐饮业的大数据发展。

在5月28日举行的中国烹调协会第六届理事会第五次会议上，中国烹调协会与《数据》杂志签定了《联合打造出中国餐饮行业官方数据公布平台关于大数据涉及产品的合作备忘录》，目的通过双方希望联合打造出好中国餐饮业官方的大数据公布平台。　　据介绍，《数据》杂志为北京市统计局与北京日报报业集团战略合作下的权威媒体，是报导大数据领域涉及内容的横向社科类财经杂志。双方在签定合作备忘录后，也将与中国烹调协会一起联合打造出中国餐饮行业大数据搜集、分析、公布、应用于的全方位平台。　　在现场，中国烹调协会会长姜俊贤与《数据》杂志主编李海签定了协议。

姜俊贤认为，党的十九大中，习近平总书记明确提出“中国特色社会主义转入了新时代，这是我国发展新的历史方位”。所以，作为行业的观察者、助推者，中国烹调协会必须通过大数据等一系列著名技术，增进餐饮大数据对行业指导、推展的大力起到，同时引领企业转入到餐饮行业数据的新时代。　　今年是中国改革开放40周年，中国餐饮行业从改革开放初期的54.8亿元迈入4万亿元时代，增幅多达700倍。

经营网点数量快速增长了39倍，从业人数也快速增长了近30倍。数据统计资料，中国餐饮业在去年沿袭转好向好的局面，餐饮收益总规模占到社会消费品零售总额10.7%，夹住消费市场快速增长1.2%。在市场体量的整体快速增长下，整个餐饮市场也再次发生极大的变化，餐饮店内、中央厨房、餐饮新零售等新概念、新趋势层出不穷，中国餐饮行业也于是以步入新的发展局面。

　　李海同时回应，期望通过专业媒体的平台价值，充分发挥中国烹调协会的数据优势，未来着力打造出好中国餐饮行业官方数据的公布平台。　　据理解，改版一期的《数据》杂志也将与中国烹调协会一起，联合公布《中国餐饮产业发展报告（2018）》，同时也因应报告展开了多维度的大数据解析。未来，中国烹调协会也不会声援会员单位，积极参与到这个平台的建设中。

也不会定期公布有关中国餐饮行业各个角度的大数据报告。

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